Jun 18, 2013

Ein neues Dressing musste her, und dafür habe ich heute eine Avocado verwendet.

Avocados sind super lecker, erfrischend und liefern uns vor allem wertvolle Mineralstoffen, Spurenelementen sowie gesunde Fette. Und da die Avocado nur sagenhafte 0,4 Gramm Kohlenhydrate aufweist ist sie für Diabetiker und Low Carbler geeignet. 

So, nun aber zu meinem Mittagessen.
Es gab Lachsfilet im Alupäckchen und dazu einen gemischten Salat den ich mit meinem neu gezauberten Avocadodressing angemacht habe. Zusätzlich hatte ich noch ein kleines Schälchen Frischkäse zum Fisch. 

Natürlich habe ich euch auch mein Rezept online gestellt, welches ihr für ein Salatdressing, Dip, Marinade oder auch für ein Dessert verwenden könnt.
Zum Rezept geht es hier entlang *klick*

Tag Nr.: 957
Gewicht: 60,9 kg (Stand 16.6.2013)
Abgenommen: 62,1 kg

Frühstück:
- – -

Mittagessen:
Lachsfilet im Alupäckchen, dazu Salat mit Avocadodressing

Abendessen:
- – -

Getrunken:  5  3/4 L

Jun 17, 2013

Nachdem es gestern wieder so viel zu Essen gab habe ich mir heute nur einen Misch-Masch-Salat  zubereitet.
Unter anderem kam an den gemischten Salat der aus Blattsalat, Ruccola, Radicio und Feldsalat bestand auch Harzinger Käsescheiben, Bierwurst, Lyonerwurst und eine Räucherwurst.

Tag Nr.: 956
Gewicht: 60,9 kg (Stand 16.6.2013)
Abgenommen: 62,1 kg

Frühstück:
- – -

Mittagessen:
Misch-Masch-Salat

Abendessen:
- – -

Getrunken:  4  3/4 L

Jun 16, 2013

Heute hat die Oma meines Freundes Geburtstag. Zuerst waren wir mit allen eingeladenen Gästen in einem unserer Lieblingsrestaurants, dem Mühlenhof in Oberweier zum Mittagessen verabredet.

Die Vorspeise: knuspriges Baguette mit frischer Butter

Die Vorspeise: Rehmedailions auf kleinem Blattsalat mit Preiselbeeren und Pfifferlingen

Der Hauptgang: Rinderfilet mit frischem Gemüse, dazu Spätzchen und Mandelbällchen

Das Dessert: Viererleich Variationen

Nach dem leckeren Mittagessen sind wir dann zu Oma nach Hause und haben dort mit Kaffe und Kuchen den Tag weiter in Lustiger Runde gefeiert. Gegen Abend gab es dann noch Omas berühmte Russiche-Eier. 

Tag Nr.: 955
Gewicht: 60,9 kg
Abgenommen: 62,1 kg

Frühstück:
- – -

Mittagessen:
s.o.

Abendessen:
s.o.

Getrunken:  4 3/4 L

Jun 15, 2013

Normalerweise wäre heute am Samstag wieder Familienabend aber da morgen die Oma meines Freundes Geburtstag hat und wir dort eingeladen sind haben wir heute beschlossen nur zum Mittag zu essen da wir uns morgen eh alle treffen. Mein Freund und ich hatten uns heute Mittag dann leckere Grillwürstchen mit Salat und gebratenen Champgingons gezaubert.

Tag Nr.: 954
Gewicht: 60,9 kg
Abgenommen: 62,1 kg

Frühstück:
- – -

Mittagessen:
Grillwurst mit Salat

Abendessen:
- – -

Getrunken: 5  3/4 L

Jun 14, 2013

Auch heute habe ich etwas neues ausprobiert. Als ich fertig war kam ein super leckerer Brokkolisalat dabei raus. Probiert das Rezept aus, es wird euch schmecken.
Zum Rezept geht es hier lang
*klick*

Tag Nr.: 953
Gewicht: 60,9 kg
Abgenommen: 62,1 kg

Frühstück:
- – -

Mittagessen:
Brokkolisalat

Abendessen:
- – -

Getrunken: 5  L

Jun 13, 2013

Auch heute habe ich etwas neues ausprobiert. Gelungen ist mir ein super leckerer Low Carb Blumenkohlsalat der am aller besten an heißen Tagen eisgekühlt auf den Tisch passt. Das Rezept findet ihr hier *klick*
Zum selbstgemachten Salat gab es knackige heiße Wienerchen.

Tag Nr.: 952
Gewicht: 60,9 kg (Stand 03.06.2013)
Abgenommen: 62,1 kg

Frühstück:
- – -

Mittagessen:
Blumenkohlsalat mit Wiener

Abendessen:
- – -

Getrunken: 5  L

Jun 12, 2013

Eine neue Rezeptidee stelle ich euch heute vor.
Die Quiche  stammt aus der französischen Küche und wird von dem Wort Kichel bzw Kuechel abgeleitet, was wiederum auf Deutsch Kuchen bedeutet. Bei einer Quiche handelt es sich ein einen gebackenen herzhaften Mürbeteig-Kuchen mit einer würzigen Füllung die mit einem Gemisch aus Eiern und Milch aufgefüllt wird.

Da nun ein Mürbeteig viel zu viele Kohlenhydrate enthält, habe ich eine Idee gehabt wie wir uns eine Low Carb Quiche zaubern können.

Zum Rezept bitte hier *klicken*.

Tag Nr.: 951
Gewicht: 60,9 kg (Stand 03.06.2013)
Abgenommen: 62,1 kg

Frühstück:
- – -

Mittagessen:
Quiche mit Spargel und Fleischkäse

Abendessen:
- – -

Getrunken: 5 1/2 L

Jun 11, 2013

Es geht doch nichts über einen Original Bayrischer Leberkäse :) und gerade weil dieser super lecker schmeckt gab es ihn heute zum Mittagessen. Als Beilage hat ein gemischter Blattsalat natürlich nicht gefehlt.

Tag Nr.: 950
Gewicht: 60,9 kg (Stand 03.06.2013)
Abgenommen: 62,1 kg

Frühstück:
- – -

Mittagessen:
Bayrischer Leberkäse mit gemischtem Blattsalat

Abendessen:
- – -

Getrunken: 5 L

Jun 10, 2013

Heute waren wir wieder den ganzen Tag unterweges und waren dann zwischendurch mal schnell was essen. Da es dieses mal aber kein Mc Donalds oder Burgerking sein sollte haben wir uns für KFC entschieden. Dies war heute somit unser erstes essen bei Kentucky Fried Chicken. Geschmeckt hat es gut aber mein Low Carb essen ist doch noch besser *kicher*

Getrunken habe ich heute nicht all zu viel da ich keine Lust hatte mir immer eine öffentliche Toilette zu suchen ;)

Natürlich musste es heute auch ein Dessert sein wenn ich schon einen Ausnahmetag einlege !!!
Gegönnt habe ich mir dann einen Oreo Krusher mit einem Hot Schokosouffle.

Tag Nr.: 949
Gewicht: 60,9 kg (Stand 03.06.2013)
Abgenommen: 62,1 kg

Frühstück:
- – -

Mittagessen:
KFC – Kentucky Fried Chicken

Abendessen:
- – -

Getrunken: 4 L

Jun 9, 2013

Und schon wieder ist der Sonntag fast vorbei und die neue Arbeitswoche steht vor der Türe.

Am Nachmittag haben wir uns Zuhause  ein Festmahl gezaubert.
Neben verschiedenen Grillwürstchen gab es noch Spanferkel, Rinderfilet und ein Schweinelendchen-Spieß. Beilagen hatten wir auch reichlich. Hier gab es eine Senf- und Knoblauchsoße, Gurken, Paprika, gebratene Champignons, Tomaten, Oliven und einen Feldsalat. Für meinen Freund musst natürlich wieder ein Baguette auf den Tisch :)

Tag Nr.: 948
Gewicht: 60,9 kg (Stand 03.06.2013)
Abgenommen: 62,1 kg

Frühstück:
- – -

Mittagessen:
Indoor grillen

Abendessen:
- – -

Getrunken: 5 L